普洱生茶的口感层次丰富，内含成分含量高。茶叶水浸出物中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、多糖物质是构成茶滋味的主体；茶多酚、咖啡碱主要呈现出苦味和涩味。虽说茶通常都会有苦涩味，“苦涩化不开”是指苦涩后不会甜，苦涩长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化，并回回甜，越好的茶化得越快，回得越快，它那种“苦”是苦凉的、打开的。
出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、儿茶素等成分，中粮中茶普洱茶典藏级其中生物碱所含的咖啡碱在高冲泡茶时会溶解于水中，约有85%。？？？茶叶中自带的天然味道，是茶叶活力的象征。 茶叶制作中杀青的作用: ①散发青气，发展茶香； ②彻底破坏叶中酶的活性，抑制多酚类物质的酶促氧化； ③蒸发一部分水分，使叶片柔软。
多冲几次:多次冲泡干茶后，就可以缩短茶叶接触水的时间，鞣酸的释放就会慢慢减少，开普洱茶展会具备什么涩味自然就会消失。 4.加点柿子:可以在茶叶里面加入一些柿子，柿子里面富含果胶。而东仓存出来的茶，最大的特点是：转化快，口感醇厚，喉韵还很好。今天我们喝的这款16年布朗山则是来自版纳仓存的，在转化速度上，会高于昆明仓，相对东仓，则会显得慢一点。
普洱生茶多少年才是老茶 一般来说，普洱茶减肥用量是多少放置普洱生茶，散茶陈化6个月，茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同，口感也会有所不同。普洱茶生茶苦涩跟那几方面有关系？ 1.茶树的生长环境，缺水、缺日照、杂树丛生、环境污染，普洱茶主人杯多大容量地制作成茶，相对涩大而难化。 2.制作工艺上的缺限，杀青不够熟。
普洱茶16年了还能不能喝
返涩现象是指原料、工艺都正常的普洱茶存放若干年后涩口感没有变弱，有的普洱陈茶甚至变得比新茶阶还要涩。与返苦现象相似，班章普洱茶3000克这种返涩与原料品种本身的涩底不同。普洱茶的涩味高低，也可能是冲泡手法不当，造成的。冲泡水质、投茶量、水、出时间等，也会影响到茶品滋味，如果没经验，大概会出现涩味重难喝的情况。另外一个。
16年普洱熟茶
普洱熟茶土味很重 普洱生茶有青味 经常与朋友喝茶聊天时，青岛哪有飞台的普洱茶也会聊聊新茶的口感，说生普新茶入水色呈淡黄色，回快但有一股青豆味，也就是常说的青涩味，但入喉还是不错的。茶叶是一种天然的植物，茶青味是与生俱来的，有的普洱茶包装有级别茶中的青草味、青涩味等在所难免。 由于茶青味过重的茶不好喝，因此普洱茶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化除去青草味。
在茶叶制作中的“杀青”环节，度不够或时间不足会造成茶叶具有较重的“青涩味”，普洱茶经过一定时间的贮藏陈化，经过氧化聚合过程，茶的涩味可能大大降低。在这几大茶类中，有一款茶十分特别。它就是普洱茶，普洱在新茶阶苦、涩并存，古树茶出产的普洱茶叶不像绿茶、红茶，又香又，导致多初次接触普洱茶的人都需要一时间来适应这种独特、新奇的口感。
