秋茶在七月下旬-八月下旬，大多茶企在春采摘后，森舟福鼎老白茶寿眉对茶树进行整饬，这样产出的秋茶，中茶白牡丹5010品质并不亚于春茶。 6. 福鼎白茶什么时候开始采 3月26日至4月2日 记者获悉，.。即使白毫银针的采摘是最早的，可到了上市的时候，却晚于之后采摘的白牡丹。 正所谓，心急吃不了热豆腐。 想要买到好的高山白茶，就要耐心等待，喝茶不是赛跑，拼的不是速度，而是品质。
福鼎白茶依然保留着传统的采摘方式——手采摘。手采摘虽然费工多，效益低，但采摘精细，批次较多，易于按标准采，芽叶质量好。茶叶应分批多次早采、嫩采，要勤采、净采、不漏采。福鼎白茶春分是白毫银针的采摘时间，是每年公历大约为3月20号右。春分一过，天气逐渐暖和起来，白茶树上的茶芽开始先后冒出芽尖，也是采摘白毫银针的时节。
福鼎白茶是著名的传统名茶，产于福建福鼎地区。福鼎白茶每年的采制时间在一定程度上决定了其品质和香气的优劣。福鼎太姥山的高山白茶，都是在海拔600米以上，寿眉绿茶哪种茶与种在山下的平地白茶相比，度显然会更低。一般平地白茶先开始采摘，放了一年的寿眉叶底然后过了几天，高山白茶才迎来采摘期。
白茶的主要采摘节是春和秋。 每年春白茶的开采时间不固定，福鼎白茶高山老白茶大约在三月中下旬，具体日期视当年气而定。 春白茶的采摘将持续到谷雨过后，并在立前正式结。白茶的成熟采收时间是在3-4月份，采收时间可持续一个月右，采摘期是在清明节前后，这个时候气适中，福建白茶加工全过程雨量充分，茶叶的品质，茶叶的质地柔软，芽心较为肥厚。
福鼎采茶猪主要有春天与秋天这两个节。春天采摘的茶叶是白毫银针、白牡丹以及春寿眉。福鼎白茶包括大白，南望福鼎白茶礼盒装大毫，小菜三个大类！大白占比在大概10%出头右，银针白毫与绿茶区别小菜的占比只有个位数了，大毫由于产量高，抗体强，在80%右成为福鼎白茶的主要品种。
关于春白茶的采摘时间也是以节气不同，分为三个时间点，并且采摘不同的茶。你如果问的是福鼎白茶的春茶，一般为每年的三月中旬或下旬，一般来每到三月份。一般来说，福鼎白茶的采摘时间在春和秋，分别是清明前后和霜降后。这两个时期是福鼎的气、湿度、日照时间等环境条件都比较适宜茶树生长和发育的时候。
|来源：五河县-滚动
