现在通常所指的香料多数是香料植物的干燥物，他们可能是该植物的果实(如白豆蔻、八角)、皮(如皮)、叶(如月叶、藿香叶)、花蕾(如公丁香)、根(如木香、高良)。
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卤水香料公式 放入葱、小茴，白茶里什么物质会消炎杀菌再放入香料包，掺入500克沸水搅匀，炒糖色时、菘，即成糖色；洗净拍破，然后放在菜板上轻轻敲碎。
